La Alqueria, reflejos de una vocación
30 de Octubre de 2008 por SelectaHotelsSiempre tuvimos la ilusión de poder vivir en un pueblo y Clara y yo nos lanzamos a ello en 2001 comprando la casa en la que ahora vivimos y desarrollamos, con gran ilusión, nuestro trabajo y vocación.
En la misma Plaza Mayor nos ofreció Juanjo (ya casi me atrevo a llamarlo amigo) una pequeña casa que, aunque necesitaba una rehabilitación muy importante, pensamos era perfecta para el tipo de hotel que llevábamos en la cabeza: familiar, cómodo, bonito y con una buena cocina.
Juanjo sigue diciendo que el hotel es una “bombonera”, supongo que pensando en Pablo (nuestro hijo, guapo como la madre), Clara y nuestros clientes. Yo es que ya estoy viejo…
Que cada cual juzgue por si mismo ya que creemos haberlo conseguido y estamos orgullosos de ello. Como muestra sirva la satisfacción de nuestros clientes y sus positivas opiniones publicadas en diferentes medios.
Nos hallamos además en una comarca, el Matarraña en Teruel, que está experimentando un notable ascenso como destino turístico de calidad que se basa, sobre todo, en la naturaleza, el rico patrimonio de sus bellos pueblos y la sostenibilidad del medio natural privilegiado que nos rodea.
Poco a poco, chino chano que decimos en Aragón, vamos creciendo y mejorando profesionalmente con el único fin que podáis tener una agradable estancia y un mejor recuerdo de este rincón del Matarraña.
Hasta pronto.
Una sonrisa de Pablo, un beso de Clara y un abrazo de mi parte.
Jose.
Plaza Mayor, 9 – Rafales (Teruel)
Telf: 978 856 405
30 de Octubre de 2008 a las 14:38
LA ALQUERÍA: Hotel bonito , limpísimo y perfecto en el acogedor pueblo de Ráfales. Pero al margen del Hotel merece en nuestro caso hacer especial mención a la Cocina de Clara y al Excelente servicio de José. La cocina es de auténtico lujo. Materias primas de primera calidad, platos preparados con cariño y mucha, mucha creatividad. Clara es una cocinera digna de premio.
Es un lugar ideal para gastrónomos y amantes del vino pues tiene una buena bodega.
José ameniza el restaurante explicando y transmitiendo con entusiasmo cada plato preparado por Clara y recomendando los vinos que mejor combinan en cada caso. Es ideal para viajar en pareja. Lo recomendamos y volveremos.